王通：韓露烘焙的經歷，把愛好玩成事業！

賺錢是為了更美好的生活

美好的生活不是為了賺錢

能夠把愛好和事業結合在一起，玩著來做，還可以越做越大，韓露做的非常好，非常有錢有閑的朋友學習。

1、遇到驚艷的蛋糕

2、學做蛋糕的經歷

3、跟大師繼續學習

4、短暫的經營誤區

5、線上轉型成功

一、遇到驚艷的蛋糕

韓露國際金融專業碩士畢業之后，就進入了悉尼一家公司做采購經理，全世界出差，回國談生意，更是被供應方供著，享受著各種好待遇，收入也是同齡人的好幾倍。

轉變，有時候就在一瞬間！

8年前，在一次宴會上，看著推車上緩緩進入會場上的蛋糕，韓露驚呆嘆：怎么有這么漂亮的蛋糕?。?！

當時問了身邊的朋友才知道，這種蛋糕原來是英國皇室生日慶典專用，制作流程極其復雜。

于是，韓露在心中就給自己說：自己一定要學會做出這樣的一款蛋糕！

如何學習呢？

二、學習蛋糕的經歷

一開始她是通過線上學習，主要對著youtube上的視頻教程，一遍看一遍做，在這期間，只有身邊有朋友過生日，她必然拿著自己的蛋糕去。

于是，在朋友圈里，大家都知道她在做蛋糕，創意和口味非常好，慢慢的竟然不少朋友主動開始找她定制。

雖然設計每個蛋糕都要花幾個小時，不過為了鍛煉自己，只要有朋友找她，朋友提供素材，她都免費把很經驗的蛋糕呈現給朋友。

通哥一直強調：做事不要堅持，要享受做的事！

只有享受，我們才能做的更加的持久，就像吃飯用堅持么？玩游戲用堅持么？看精彩的小說用堅持么？

對于韓露而言，做蛋糕是一種享受！

曾經有一次，在睡覺前，她的大腦突然來了靈感，然后立刻換上烘焙服，開始設計蛋糕，一個人在廚房里面，聯系干了24小時，整個過程不知道疲倦，完全處于享受中。

最后，在完成作品的睡覺，疲倦才突然來襲，差點暈倒，最后被老公搬回床上休息。

三、跟大師繼續學習

后來，為了進一步提升自己的專業水平，她師從中國糖王周毅（馬云欽點烘焙師，定制蛋糕最低50W RMB起）學習。

回到澳洲開蛋糕坊后，韓露被多家當地著名媒體報道，幾乎壟斷整個華人高端蛋糕市場。

接下來，韓露參加澳大利亞復活節的烘焙比賽，作為唯一的中國人，榮獲翻糖蛋糕大獎。

甚至，意大利斑馬王子，球王Alessandro del Piero剛剛退役，在澳大利亞指教時，指定韓露為他做生日蛋糕。

四、短暫的經營誤區

有了名氣，有了客戶，韓露就開始專職做這個事業，于是她就決定開線下甜品店。

當時韓露心想，甜品店和蛋糕坊應該差的不多，只要自己認真和努力，一定可以快速做大，再創輝煌。

現實是殘酷的......

自己把它當愛好做的時候，成本很低，風險很低，只要自己用心，就可以獲得很好的成功。

但是，要經營一個甜品店，就不是那么容易了，不僅僅成本高，還需要專業之外的運營能力。

韓露覺得，要做最好，一切都有最好的！

1、最好的食材

2、最好的店鋪

3、最好的員工

為此，她還專門高價挖來了一位日本頂級的烘焙師入駐甜品店，致力用最好的食材，做出當地最好的面包甜品。

結果呢？

各種成本太高，售價必須要高，售價高了，普通陌生用戶無法接受，客戶必然就非常少了。

然后呢？

賠錢！

持續賠錢！

加上后來全球的疫情發生，線下店更是雪上加霜，于是韓露只能關店。

五、線上轉型成功

開一個店鋪，只能影響附近的一些人

在互聯網上，可以影響全球的愛好者

關店之后，韓露嘗試開始用互聯網媒體來傳播自己的經驗，沒有想到非常的受歡迎。

最近一段時間，她有專門參加了我的知識變現訓練營，第一個月，就輕松變現了幾十萬的收入，還可以認識世界各地的朋友，非常有意思。

這些學員朋友來自世界各地，中國、澳洲、加拿大、美國、歐洲、巴厘島......

并且，這些都是一群會享受生活的人！

她做對了哪幾方面呢？

1、產品體系設計

韓露的蛋糕、烘焙、米其林早餐都做的非常棒，只要圖片發出來，就會有許多人喜歡，主動找她報名學習。

但是，她早期的知識變現課程設計的不合理，也沒有體系，非常辛苦，賺錢也不多。

產品體系和價格體系設計優化合理之后，收入直接都是幾十倍的增加。

2、成交體系設計

成交沒有那么復雜，最好把產品價值展現好，把朋友圈文案和公眾號文案做好，客戶都是自動成交。

自動成交了之后，客戶就建立了信任，接著可以繼續在成交更加高端的課程。因為90%的利潤在后端。

3、商業模式設計

產品好，營銷好，可以快速賺到錢，但是想要幫助更多的人，想要把自己的事業玩的更大，那就需要商業模式的策劃了。

好的模式，成本低，運營簡單，但是裂變的速度會非常的快，我參與過的很多項目都是如此，例如放牛哥嘎嘎客一個人一年做幾個億流水，超人8個人一年做8億業績等等。

于是，針對她的理想，我幫她設計了兩個商業模式，一個是線上，一個是線下。

線下的發展，需要線上的基礎支持，現在還在布局中；

而線上模式，目前她已經開始在做，就是要做好賦能。

如何做好呢？

就需要更多人的參與，參與的人越多，就越容易成功。

于是，韓露就創辦了線上的【韓露米其林烘焙學院】

為此，韓露還組織了一個專業的小團隊和自己一起來運作。

目前，韓露正在招募和她一樣，喜歡烘焙，喜歡做蛋糕，喜歡做米其林餐的網絡合伙人，一起來把他們的愛好和生活方式，傳播給更多的人，同時順便賺取更多的錢。

想要認識韓露，可以直接加她的微信：Han_Lu888

長按3秒鐘自動識別二維碼

說通哥推薦會有免費贈品

最近幾年，接觸的朋友越多，我越來越發現有一個超級巨大的市場，那就是：教人享受生活教人玩

太多的人，衣食無憂，卻不會去享受生活！

這就是機會！